如何吃瓶裝焦糖布丁

第二步:在牛奶中加入糖，加熱至微溫，然後加入淡奶油，攪拌均勻，小心倒入打碎的雞蛋中；同方向攪拌均勻，不要用力過猛。

第三步:將攪拌好的蛋奶過篩，過濾掉雜質，靜置20-30分鐘。

第四步:瓶焦糖布丁的做法。

白糖60克加涼水25克，上火，小火煮至金黃色。不要中途攪拌。如果鍋邊有糖，用刷子刷壹下，讓它融化。

第五步:壹變成琥珀色就關火，加入20g開水，攪拌均勻。

第六步:在容器中加入焦糖。

第七步:輕輕攪拌雞蛋和牛奶。

第八步:加入容器中的焦糖，放入烤盤，烤盤裝滿溫水，160烤30-35分鐘。