蓮子心可以用糖泡在水裏嗎？

當然可以。蓮子心有除煩熱、消暑安神的作用。但是蓮子心的味道比較苦，壹般人很難接受。泡水的時候可以加點糖給蓮子心調味，這樣蓮子心茶的口感更好。泡在水裏的鮮蓮子心沒有泡在水裏的幹蓮子心苦，但有淡淡的清香。壹般喝新鮮蓮子心泡水是不需要加糖的。

蓮子心泡水用什麽糖比較好？蓮子心性寒，味苦。壹般來說，泡蓮子心的時候，放冰糖和蜂蜜就可以了。這兩種糖可以改善蓮子心茶的口感，不會因為它們的加入而使蓮子心茶失去本身的味道。蓮子心泡水最好不要加紅糖，因為紅糖本身就有很濃的味道。將其添加到蓮子心茶中，可能會使蓮子心失去原有的味道，影響蓮子心茶的口感。