奶酪條加熱後容易融化。加熱時建議放在碗裏或保鮮盒裏，加熱時間不宜過長。奶酪，又稱乳酪，是壹種發酵乳制品。它的性質與普通酸奶相似，是通過發酵制成的。奶酪的濃度比酸奶高，類似固體食物，營養價值豐富。
市場上的奶酪棒
奶酪棒多為“兒童奶酪棒”，標註為“加工奶酪”。包裝充滿童趣，顏色鮮艷，標有不同口味:水果味、酸奶味、巧克力味等。包裝裏的芝士棒形狀也各不相同，有小狗、海豚、骨頭等。包裝上標明“進口奶源”、“含鈣量高達普通奶源的5倍”、“含蛋白質”。
除了水，這些奶酪棒的頂級配料還有奶油、奶酪、白糖、蛋白粉或奶粉和果醬。每百克奶酪棒碳水化合物含量為14.8 ~ 23g，脂肪含量為13.5 ~ 20g，蛋白質含量為5 ~ 10g。