2.竹蓀又名朱升，是壹種菌類植物，外形與蛇皮相似，有“雪中仙女”的美譽，廣泛分布於世界各地，尤其是我國南方。竹蓀喜歡高溫高濕微酸性的生活環境，生長時間過長需要足夠的氧氣，否則實體會變形死亡。
3.竹蓀營養價值高，含有多糖、氨基酸、蛋白質等營養成分。多糖大部分分布在細胞壁中，具有抗氧化、抗凝血、降血糖的作用。因為多糖暴露在空氣中會被氧化，竹蓀放置太久會變黃，屬於正常現象。
4.竹蓀也有很高的實用價值。中醫認為其性寒，有滋陰補血、清熱止咳的功效。而且竹蓀還能保肝、降血脂、減肥，適合上班族和飲食油膩的人。