材料
生菜；萵苣
肉末
精力
青蔥
鹽
工作方法
1.配料準備:萵筍葉、姜、蔥、肉末。煮沸時間:半小時左右。
2.洋蔥洗凈，切成上下兩段，分別切成小段；生姜洗凈切絲備用。
3.從鍋裏煮粥，盡量瀝幹水分，中火煮10-15分鐘，等粥軟了再調到最小火。
4.另起壹口炒鍋，熱油，爆香姜絲後放入肉末翻炒，打散，待肉末變色後加入料酒翻炒，加入適量鹽。
5.取洋蔥根和少許蔥花放入鍋中炒香。
6.將肉末全部倒入粥鍋，攪拌均勻，調火至中火，再次沸騰後轉最小火。
7.生菜洗凈切成條狀或隨意切碎。
8.將生菜倒入粥鍋中攪拌，加入剩余的蔥花，蓋上鍋蓋靜置三到五分鐘。