金椰皇有什麽營養和功效？

金椰皇原產於馬達加斯加，中文譯名為“安柴記金椰椰子”，是壹種短羽狀的棕櫚果。直徑只有0.5cm，重約0.45g，只有普通花生那麽大。外層包裹著壹層腦形的水果外套，看起來像壹個聰明的小腦袋。打破金燦燦的椰子堅果後，可以馬上詢問壹種獨特濃郁的椰子香味。直接吃的時候能感覺到椰子油在嘴裏爆開，整個口腔都彌漫著椰香。金椰皇的美味是椰子之王，營養也是首屈壹指的。金葉黃果肉含油率為65 ~ 75%。該油含有22%的遊離脂肪酸、3%的亞油酸、8%的棕櫚酸、65，438+00%的羊毛脂酸、6%的羊毛脂酸、65，438+02%的羊毛脂酸、3%的油酸和46%的月桂酸。油楤木油中甾醇含量為5%豆甾醇，32%豆甾醇和巖藻甾醇，6%α-菠菜甾醇和甾醇，58%β-谷甾醇。