用高壓鍋燉土豆排骨大概30-60分鐘不等，土豆燉排骨的做法如下：
土豆燉排骨的做法?
用料：排骨適量、土豆適量、大蔥半根、姜三片、花椒十個、八角半個、蒜兩瓣、辣椒壹個、香菜適量
1、取壹段蔥切小段；姜壹片切絲；蒜切片；另壹段蔥切大段。
2、熱鍋放油，將第壹步的材料放進去炒鍋裏，炒出香味後加少許醬油、醋、鹽，關火。
3、然後把土豆切塊，排骨洗凈放高壓鍋裏，然後把第壹步準備的另壹堆蔥姜放進去。
4、鍋裏加適量水沒過排骨，把剛剛第二步撈起的材料壹起下鍋。
5、燉煮30-45分鐘即可出鍋，吃之前撒上香菜就可以了（不喜歡可不加）。