米粉1人
幾片火腿(火腿腸)
幹木耳7-8粒
味精可選
生姜2片
豆芽1小八
豌豆尖1小手柄
少許白胡椒(可選)
2茶匙鹽
半個番茄~1
幾片瘦豬肉
少許水澱粉
壹點洋蔥
三鮮砂鍋米線怎麽做？
將幹木耳提前浸泡，洗凈；番茄切片；瘦豬肉切片，用水澱粉和鹽抓勻；黃豆芽、豌豆尖洗凈；火腿切片；將洋蔥切成蔥花。
砂鍋裏熱少許油，放入姜片爆香，再放入木耳和番茄片，用筷子翻炒幾下。
加入水、鹽和(白胡椒)煮至水沸騰。加入豆芽和火腿，煮壹會兒。
加入豬肉片，煮壹小會兒。
米線煮好後，豌豆尖煮熟，加入味精，撒上蔥花，關火。