材料:豌豆250克(煮熟的)和糯米粉50克。
輔料:胡桃木30g。
調料:糖2大勺，65438+蜂蜜0大勺。
練習:
1.將新鮮豌豆放入鍋中焯壹下(圖1)。
2.取出煮熟的豌豆，放入料理機中，加入去皮的核桃仁，加入適量的水，打成茸狀(圖2)。
3.倒入篩子中，過濾，濾掉豌豆渣(圖3、圖4)。
4.在過濾後的豌豆汁中加入足量的水，攪拌均勻，加入糯米粉，攪拌至無顆粒(圖5、圖6)。
5.大火，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，防止粥粘鍋，直到沸騰，煮3分鐘左右，關火(圖7)。
6.加入少許糖調味，或者放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻(圖8)。