2.玉米全部去皮後，放入料理機中，加入少許水。(水不能太多，加壹點水的目的是潤滑。)
3.然後用高速齒輪把玉米粒打成漿。在打漿的過程中再打壹會，這樣口感會更細膩。
4.然後加入糖和雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。
5.鍋中倒入適量食用油(最好用平底不粘鍋)，加熱後轉小火，再用勺子將適量玉米漿倒入鍋中。
6.妳需要壹些耐心。火不能太大。只能用小火慢慢煎。壹面擺好煎至金黃色後，搖動手柄使其在鍋內移動。然後用翻鍋的烹飪手法翻過來。如果不熟悉，可以用筷子和木鏟翻壹下。
7.等到另壹面也煎到金黃色。這個可以按照上面的步驟壹個壹個來做。