綠豆
150g
瓊脂
10g
佐料
冰糖
適量的
步驟
1.綠豆洗凈，用清水浸泡兩小時。如果妳想節省時間，妳可以用熱水浸泡它們。
2.放入高壓鍋，加入水和冰糖，按下煮豆鍵，煮1小時，燒開，已經爛了。
3.倒入攪拌機中攪拌1分鐘。
4.傾吐。如果想要更細膩的口感，可以把綠豆沙過篩。
5.預先將瓊脂浸泡在水中1小時。
6.將瓊脂放入鍋中，加水，小火煮至瓊脂融化。小心不要停止用勺子攪拌。
7.當瓊脂完全溶解在水中後，倒入綠豆沙，攪拌均勻，使綠豆沙完全溶解在瓊脂水中。
8.倒入模具，放涼，放入冰箱冷藏。
9.冷卻後脫模。