生日蛋糕吃不完可以凍起來嗎

生日蛋糕可以放冰箱冷凍，但建議時間不宜過長，壹般放壹兩天，否則會影響口感，存放時間過長，奶油也會發硬。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加面粉烤制成的，如果溫度過低，會形成黏糊糊的感覺。

生日蛋糕

生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。

這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕等。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)等。