假蛋和真蛋有什麽區別？怎麽分辨？

1.首先可以在強光下照看雞蛋，觀察蛋殼上是否有氣孔。有些是真的，有些是假的。如果從外觀上看不出來，可以打開壹個雞蛋，看看雞蛋內殼上是否有薄膜。如果沒有真蛋，那就是人造蛋。

2.假蛋的殼比較亮(但不明顯)，真蛋比較暗。假蛋煮熟去殼後，看起來比較粗糙，真蛋比較光滑。

嘗壹嘗，假雞蛋有化學氣味，真雞蛋有淡淡的氣味。

3.人造蛋殼兩端也有穿孔痕跡。

人造蛋搖動時會發出響聲，這是因為水從凝結劑中溢出。

5.人造蛋打開後不久，蛋黃和蛋清就會融在壹起，這是因為蛋黃和蛋清是同質原料制成的；

6.當妳打荷包蛋時，蛋黃和蛋清會在鍋裏變黃。

參考資料:

都是三打四打