隔夜米飯適量
叢壹笑
雞腿(煮熟的)
兩個雞蛋
醬油量極鮮。
極鮮醬油炒飯的做法?
把小蔥切成蔥花,而不是切成很小的蔥花,只是方便而已。
煮好的雞腿切成小方塊,沒有雞腿也沒事。之前想用火腿丁,但是懶得出去買,就用雞腿代替了(見諒)
把兩個雞蛋直接打在米飯上。
攪拌均勻,就像這樣,隔夜飯容易結塊,要小心攪拌!乖乖的?這樣的炒飯雞蛋並不是很明顯雞蛋能完全包裹住米飯。
原諒我沒有炒飯的過程圖,但是我爸壹會兒就做完了?
鍋燒熱,再放壹點油,然後放入蔥花和雞丁,炒香,放入米飯,稍微炒壹下,然後放醬油,完全不用放鹽,醬油就夠了。