木耳切絲，牛肉切絲，姜切片，把青菜的桿和葉切段，蔥切成蔥花
燒半鍋水，把木耳和榨菜先放進去
水開後，把面放下去，面煮到半熟時，把青菜桿放進鍋裏
然後打兩個雞蛋，中途可以用筷子輕輕攪拌壹下
面好後，把青菜葉放進去燙熟，放入壹勺雞精，壹勺鹽，少許香油，撒上蔥花即可
肉絲熱湯面的做法2 (牛肉絲部分)
牛肉絲裏加入壹勺鹽，壹勺糖，少許生抽，料酒，腌制10分鐘
炒鍋裏放入少許油，先把姜片炒香
放入牛肉絲，大火快速煸炒
炒熟後即可和湯面拌在壹起吃