1.往面粉裏加鹽
2.將膨松劑倒入溫牛奶中，使其開花
3.將牛奶加入面粉中，用筷子攪拌均勻。再加入壹個雞蛋，繼續攪拌。這壹面應該更柔軟。
4.蓋上保鮮膜，冷藏4小時。
5.面團做好之後，在面板上刷壹層油，把面團壓成長方形。
6.把刀的兩面都塗油，把面切成2.5厘米左右的段。
7.取出兩疊，用筷子壓在中間。
8.握住兩端，向兩邊均勻拉伸。
7.鍋內放油，六成溫放入鍋中，炸至膨脹金黃，控油撈出。