建議妳還是用白果燉雞，安全又營養。
(1)配料:柴雞
輔料:銀杏、豬肉、豬骨調料:鹽、糖、雞精、食用油。
(2)白果燉雞:
1、
將銀杏放入鍋中煸炒，撈出去殼去皮，放入沸水中煮10分鐘，用牙簽將銀杏的核取出。
2、
雞、豬骨、豬蹄用開水焯壹下備用；
3、
在砂鍋中點火，加入兩片豬骨、雞肉、白果、豬蹄和水煨8-12小時；
4、
煮好後拿出來加鹽和糖拌湯。
小貼士:去掉硬殼後，最好用開水燙壹下，幫助剝掉軟皮，果核壹定要去掉。
(3)白果燉雞的特點:
湯色清嫩，清香可口，潤肺益氣，滋補保健。
希望對妳有幫助！！