1，酒精。可以用酒精來緩解。先洗手，然後在滾燙的手上塗抹酒精。如此重復三次，癥狀就能減輕。使用酒精時，應避免酒精進入眼睛，否則會對眼睛造成刺激。
2、醋。辣椒是堿性的，醋是酸性的。用醋洗手可以中和pH值。如果切辣椒覺得手很燙，不妨把醋倒在手上反復搓。這樣可以緩解妳手的情況。家裏的老醋和白醋都可以用來洗，沒有區別。
3.牙膏。將牙膏塗於掌心，塗完牙膏後靜置幾分鐘，待牙膏稍幹後用清水沖洗，反復塗抹三次，癥狀緩解。
4.茶。可以先喝剩下的茶水洗手，洗完後再把剩下的茶水敷在手上。堅持幾分鐘，手難的癥狀就會好轉，茶有除辣的作用。