薏苡仁健脾胃，長期食用，強身健體，有益健康。紅豆有明顯的利尿消腫、健脾胃的作用。紅棗補血，花生含高蛋白。
棗，又名大棗。其特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。
紅豆性平，味酸甜。因為紅豆善降利水道，古人說“多食使人瘦”。紅豆熱量低，富含維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分。它們是典型的高鉀食物。它們具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩、補血生乳等多種功能，對治療腸炎、痢疾、腹瀉、瘡癤有很好的療效。