做法:土豆去皮後，用鍋鏟搓成土豆泥(有專門賣土豆泥的鍋鏟)，打入壹個生雞蛋，加入壹個瓷勺土豆澱粉，拌勻，平鍋放六成油，然後把下壹勺土豆泥做成小圓餅，兩面逐漸煎熟出鍋。壹個大土豆至少可以做四個小蛋糕。
蘸小料:蒜蓉醬+蔥花+日式醬油+熟芝麻，拌入小碗中蘸小料。
註意:1，土豆泥中壹定不能放鹽等調料，否則會產生大量水分。
2、小料可以根據自己口味調制。
3.土豆餅冷著吃比熱著吃味道更好。
韓國餐館做的土豆餅大多不加雞蛋，但是偷工減料，加了很多面粉，味道很差。