菠蘿粥的做法
配料:西米、菠蘿
步驟
1.將菠蘿切成小塊；
2.西米洗凈，放入開水鍋中，撈出，用冷水反復沖洗；
3.鍋中加入約1000 ml冷水，放入西米，大火燒開；
4.小火煮半小時，再放入菠蘿丁，繼續煮10分鐘至粥成；
5.粥裏加糖調口味，再小火煨壹會兒，即可食用。
技巧
1，米與水的比例約為1:20，小火熬煮至粘稠。(用砂鍋滅火)
2.將粥煮至米飯開花，放入菠蘿，繼續煮20分鐘左右，直至菠蘿浸泡在米粥中。
3、枸杞最後放進去，營養更好。
4、如果喜歡甜壹點的，可以加壹點糖調味。