原因壹:雪花酥中黃油比例過大。黃油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料。許多人喜歡黃油，所以他們在裏面放了很多黃油。但是如果黃油太多，棉花糖就吸收不了所有的黃油，所以做出來的雪花酥很軟。
原因二:炒棉花糖時間太短。制作雪花酥的關鍵步驟是在鍋裏翻炒棉花糖。只有不斷的翻炒，才能讓棉花糖和黃油完美融合，這樣做出來的雪花酥才不會軟。
雪花酥雖然好吃，但絕對是高糖高油高熱量的食物。不要吃太多，尤其是減肥者。壹個雪花酥的熱量會很可怕。
以上是邊肖今天的分享，希望對大家有所幫助。