物理性質 分子式：C6H11O7Na
分子量：218.14
性狀：白色結晶顆粒或粉末。極易溶於水，略溶於灑精，不溶於乙醚
化學性質 1.制取方法 空氣催化氧化法
C6H12O 6—— C6H11O 7N a
C6H11O 7N a+ 2H2O ——C6H12O 7
2C6H12O 7+ ZnO—— Zn (C6H11O 7) 2+ H2O
2.與壹般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加
3.作玻璃瓶專用清洗劑
4.用做鋼鐵表面清洗劑
5.用做水泥摻合劑
6..用於食品行業，由於其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑
有些方程式確實找不到 只找到了制取方法