1
食材準備:大米半碗，洗幹凈。兩根香腸。兩個土豆，去皮洗凈。壹根胡蘿蔔，洗凈。壹把綠豆，洗幹凈。
2
將淘洗幹凈的大米和四季豆放入電飯煲中，加水使大米不超過2厘米。水量比平時蒸的米飯少壹點。
三
用滾刀將土豆和胡蘿蔔切成小塊，然後用清水洗凈。
四
將香腸切成厚片，洋蔥和生姜切碎。
五
鍋中放油，油熱後放入蔥、姜翻炒，倒入香腸小火翻炒。
六
香腸變透明後，倒入土豆和胡蘿蔔，倒入醬油，加鹽翻炒壹分鐘。
七
把炒好的土豆倒入電飯鍋，按下蒸米飯的按鈕。
自動換擋後，可以煮壹會兒。
八
這樣做出來的煲仔飯的蔬菜汁都滲到飯裏了，口感特別好。