所需成分
普通面粉200克,糖兩茶匙,食用油兩茶匙,食用油適量。
練習步驟
1.首先準備200克普通面粉,加入兩茶匙白糖和兩茶匙食用油,然後將開水倒入方便面中,邊攪拌邊加水,攪拌成絮狀,將面條揉勻。揉成壹點點面團,然後用保鮮膜封好,小火燉20分鐘左右。
2.直接取出烤好的面團,然後揉成條狀,切成大小均勻的制劑,像餃子皮壹樣卷成圓形,厚度比餃子皮略厚。
3.將鍋中的油燒至五成熱,將搟好的面團放入鍋中開始煎。面團浮起時,慢慢冒泡,然後用勺子輕輕按壓,反復幾次,直到面團完全鼓起,再翻過來煎壹遍。