主料
青蟹
6個
輔料
姜絲適量
鹽適量
胡椒粉適量
大米適量
蟹粥的做法
1
大米，螃蟹
2
大米淘洗凈 放高壓鍋裏 加足量清水煲。開火煲
3
螃蟹清理幹凈
4
姜切絲
5
高壓鍋的粥煲好了
6
開大火 放入螃蟹、姜絲
7
大火煲熟螃蟹
8
放適量鹽和生抽，生抽是上色的，胡椒粉 拌勻即可
9
鮮甜的蟹粥
小貼士
蟹比較寒涼，需多放姜絲中和， 胡椒粉更是海鮮的絕配 蟹不要切的太碎，以免蟹殼碎粒掉在粥裏，傷了口腔。