原料:凍豆腐、豬肉片、油菜。？
方法/步驟
準備材料
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把凍豆腐裏的水擠出來，切成2厘米見方的塊備用。將油菜切成小塊。
爆香蔥、姜和蒜，加入肉片翻炒。
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翻炒肉片，直到它變白。加入糖、醬油、料酒翻炒。加入凍豆腐翻炒。
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加入適量的鹽，加入少許開水(高湯更好)，加蓋燜10分鐘，讓凍豆腐口感更佳。
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當鍋裏的水快用完時，放入準備好的油菜，翻炒兩下，加入少量雞精出鍋。
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