炒牛肉應該怎麽做？

炒牛肉片也是壹種很好吃的食物，但是很多朋友不知道怎麽炒牛肉片。為了幫妳做出好吃的炒牛肉片，我給妳推薦兩種不同的做法，供妳參考。希望大家都能做出好吃的炒牛肉片。

煎牛肉片1:

紅糖1大勺，醬油1大勺，香油1大勺，鹽適量，蒜2瓣。將上述原料混合均勻，制成鹵汁。然後，加入牛肉片，拌勻，腌制半小時左右。炒鍋燒熱，刷壹層薄薄的油，將牛肉片放入炒鍋。壹面變色後，煎另壹面。炒好後撒壹些熟芝麻。

煎牛肉片2:

牛柳，蛋清，雞蛋壹個，五香粉，培根粉，香油，醬油。將牛肉切成半個手掌大小的薄片，加入香料和蛋清腌制15分鐘。中溫熱鍋放油，將肉片均勻鋪在鍋內，不要重疊，翻多次後，根據個人喜好掌握熟肉，即可裝盤食用。