食材:各種蔬菜適量，紫洋蔥1/2，煙熏三文魚200g，西瓜柳10；
輔料:檸檬汁1勺，洋蔥末1勺，鹽少許，胡椒粉少許，橄欖油3勺。
三文魚蔬菜沙拉
1
將檸檬汁、洋蔥末、鹽、胡椒和橄欖油攪拌成調味汁。
2
將蔬菜在冷水中浸泡壹會兒，然後瀝幹，切成合適的大小。
三
將熏鮭魚切成合適的大小，洋蔥切絲。
四
將蔬菜、紫洋蔥、醬汁、西瓜片混合，最後加入三文魚稍微攪拌壹下。
技巧
1.先做調味汁，這樣可以充分混合各種風味。
2.冷凍的煙熏三文魚需要放在冰箱裏解凍，避免魚腥味。
不要攪拌太多，否則蔬菜會褪色，鮭魚會有魚腥味。
4.西瓜柳可以省略。