苦瓜味苦性寒，多吃會損傷脾胃，最好不要空腹吃。
每天壹定不能喝太多的苦瓜片水，因為苦瓜性涼，吃多了容易惡心嘔吐。另外，服用過量容易損害我們的脾胃健康，所以建議壹些脾胃功能較弱的人在服用時要慎重。
貧血患者也最好不要服用，因為服用苦瓜片會導致更嚴重的貧血問題，甚至會出現頭暈目眩。
苦瓜片含有大量奎寧，進入體內後會收縮子宮。如果女性在孕期服用苦瓜，容易流產，不利於胎兒和孕婦的健康。孕期女性要謹慎服用苦瓜，最好在醫生的建議下服用。