南杏潤肺湯 用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克.南杏、北杏去皮,將豬肺洗凈後切成小片,倒入適量食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時,即可食用.此湯可補益肺氣、潤肺、化痰止咳.適合於天氣幹燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用於肺炎恢復期調補身體.
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芡實鯽魚湯 用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克).鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時,以食鹽調味,即可食用.此湯可補氣、健脾、固腎.適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或壹般兒童日常食用,能增強脾胃功能.