響水貢米產於黑龍江省寧安市渤海鎮。響水貢米，俗稱“長在石板上的大米”，千百年來生長在熔巖平臺上，享受著黑色腐殖土的滋養，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的清新空氣，狀如羊脂玉，口感醇厚柔韌。自唐代以來，響水貢米在貢米流傳千年，成為米中傳奇，被譽為“中華第壹米”。