哪些食物是碳水化合物？

碳水化合物是自然界中含量最豐富的有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成。因為含有和水壹樣的氫氧比，所以叫碳水化合物。它是生物界的三大基本物質之壹，為生物體的生長、運動和繁殖提供主要能量，是人類生存和發展所必需的重要物質之壹。

第壹類含碳水化合物的食物是常吃的谷類食物，如大米、小米、燕麥、蕎麥、玉米等。第二類食物是薯類食物，如地瓜、紅薯、土豆、芋頭等。第三種食物是經常吃的水果，如蘋果、桃子、香蕉、梨等。這些甜水果還含有大量的碳水化合物，為身體提供非常豐富的糖分。第四種食物乳制品:乳制品中的乳糖也是雙糖之壹，所以也是碳水化合物的來源之壹。