蘿蔔炒雞蛋

材料:胡蘿蔔壹根，雞蛋三個，黃豆芽心壹個，鮮蒜苗壹根，菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，泡好的香菇壹兩。

步驟:

1，加工清洗食材，胡蘿蔔去皮。

2.將適量菜籽油倒入鍋中。

3.倒入打散的雞蛋，翻鍋，攤開。

4、煎雞蛋的同時可以切菜，喜歡怎麽切就怎麽切，切絲切的快壹點，時間統籌安排。

5、基本凝固，用鍋鏟戳壹下出鍋。

6、另起鍋，熱油炒胡蘿蔔片和香菇。

7.將卷心菜放入鍋中翻炒。

8、加入適量的鹽。

9.加點料酒。

10，雞蛋入鍋。

11，加點青蒜葉就可以起鍋了。