2.豬肉洗凈切塊，用蠔油、生粉、雞鹽腌制五分鐘。
3、把黃瓜切成段，然後切成菱形，切薄，炒出來好吃，好看，快熟。
4.用小碟準備食材。小蔥可以切成長段，大蒜可以拍碎切片。
5.在熱鍋裏加熱大蒜。
6、把豬肉放進去炒，壹定是大火。
7.壹般肉變白就好了，肉也切的很薄，壹下子就熟了。
8、將黃瓜倒入煎中，黃瓜可以生吃，不要煎太久，掰開即可。
9、把蔥放進去，放鹽，少許雞精，少許澱粉水，攪拌均勻。
10，關火裝盤。
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