如何保存新鮮的死海蟹？
如果想保存死蟹，可以立即放入冰箱冷凍保存。有壹種說法是可以保存不到半個月大的海蟹，但是我們還是要盡快吃掉它，避免它產生異味或者滋生細菌。
但是如果河裏的螃蟹是死的，最好不要吃，因為螃蟹死了以後裏面會產生壹定的毒素，對我們的身體有害，所以遇到這種螃蟹就直接丟棄。
此外，吃海蟹還有很多需要註意的地方。比如海蟹的腮、心、胃等地方不宜食用，海蟹不宜過量食用。其嘌呤含量比較高，容易引起痛風。