只吃魚香菜,蘿蔔皮不吃其它食物，這本身就是壹種錯誤的減肥方法。雖然短期內體重會降低壹但這種方法，只要恢復正常飲食馬上就會反彈。
壹天只吃魚香菜,蘿蔔皮的節食減肥方法的原理都是通過減少鹽分的攝入而導致身體脫水，從而減少體重。
會造成營養不平衡，後果是傷元氣，因為蛋白質的攝入量不足，會造成厭食癥、精神抑郁等，這裏順便提壹下厭食癥的死亡率是僅次於癌癥。而且這樣的飲食，壹旦恢復正常飲食馬上就會復胖。
這種單壹的食物減肥法，因為缺乏營養而損害健康，甚至會引發免疫力失調的危機。