2、第二道湯。
3、第三道副菜，魚類菜肴壹般作為西餐的第三道菜。
4、第四道主菜西餐的點菜技巧，肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜。
5、第五道蔬菜類菜肴。
6、第六道甜品。
7、第七道咖啡、茶。
西餐的註意事項：1、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。2、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其切成小塊,用叉子送入口中。3、進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。