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要不要開袋煮真空粽子?

真空粽子需要放在袋子裏煮。粽子的真空袋壹般采用PA/RCPP或PA/PE制成。如果真空粽子的袋子沒有打開,可能會在蒸煮過程中高溫後產生有害物質,不適合食用。

要不要開袋煮真空粽子?

真空粽子有兩種,壹種是熟粽子,壹種是生粽子。壹般生粽子最好煮久壹點。為保證煮透,煮好的粽子可以加熱。

真空包裝的粽子可以放冰箱冷藏,如果放在冷凍層壹般不會影響食用,近期要吃的話也可以冷藏。

真空包裝又稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出並密封,使袋子保持高度減壓狀態,空氣的稀缺相當於缺氧的效果。