通常是紅酒。對於冰水和氣泡水杯，已經逐漸改成了短杯或者胖乎乎的高腳杯。大酒杯之所以這麽大，而且只倒在倒酒時酒杯開始向後彎曲的地方，是為了壹件事，讓酒能適當地與空氣接觸，也就是常說的醒酒。第二，聚香，不要讓果味流失太快。通常我們正式聚餐的時候，可能會吃到6: 00到10(光點菜可能就要壹個小時，因為外國人做飯前有聊天喝酒的習慣)，紅酒的味道揮發後只會留下酒精的味道，很難喝。
贊美詩通常，果汁會裝在壹個長圓形的杯子裏，以呈現果汁的美。通常如果是烈酒的話，會給男士短杯，因為長杯看起來很少女。如果給女士，正好相反，因為短杯看起來很結實。