我記得我媽在家的時候會腌制壹些酸菜和白菜。那時候家裏條件不好，飯桌上總少不了壹碗鹹菜。如果妳每天都吃肉和魚，妳會非常想念妳媽媽做的鹹菜。這道菜是自己腌制的，幹凈，綠色，實惠。
材料
材料:酸菜200克，豬肉60克；；
輔料:油、鹽、味精、料酒。
肉絲炒酸菜
1
取適量酸菜
2
把肉切成絲以備後用。
三
鍋裏放油，放入肉絲翻炒至變色，加入少許料酒。
四
將酸菜倒入鍋中，炒兩三分鐘。
五
加入適量味精，即可裝盤。
技巧
酸菜已經鹹了，不用再放鹽了。