2.它是世界上最堅硬的食物，是章魚小丸子上巧妙的點綴，也是日本料理中不可或缺的味覺來源。這種看起來像枯木的奇怪食物就是著名的“櫻花節”。
3.太平洋的鰹魚每年春天在赤道附近繁殖，幼魚在初夏的陽光下隨著黑潮北上。此時釣到的鰹魚也叫“第壹鰹魚”；秋末，肥壯的魚群順著親潮而下，此時的魚叫“秋鯉”；春天的鰱魚嬌嫩飄逸，秋天的鰱魚豐腴豐滿，“鰱魚”的日語發音與“勝利”相近。從鐮倉時代和室町時代開始，這種海魚就受到武士階層的喜愛。