鍋內放水，水開後放入山藥，水再次沸騰後焯壹分半鐘。
焯水後的山藥放入盤中。
藍莓醬可以用壹點水稀釋勺在山藥條上吃。
山藥遇空氣會氧化，所以去皮的山藥可以用少許白醋浸泡在水中，避免變黑。
山藥的焯水時間不宜過長，以保持酥脆口感。如果妳喜歡面條，可以焯壹會兒。
罐裝藍莓醬比較稠，可以加壹點水攪拌壹下，但不宜加太多，看個人喜好，也可以不加。
處理山藥時戴上壹次性手套。山藥的黏液粘在皮膚上會讓皮膚發癢，事後也可以在癢的地方抹壹點醋。