1、阿膠屬於養血潤燥，同時具有止血作用的藥，壹般用在貧血或者有消化道出血的人群。阿膠同時也是在日常保養中常會用的藥，最常用的服用方法為烊化，加入到蒸制的黃酒中化開飲用。還有可以將阿膠打粉，沖水服用，目前非常流行熬制成阿膠糕來行食用。
2、最推薦打粉的方法，可以去藥店或者自己買打粉機將其打成粉，用可以衡量克數的小勺子，每天吃壹勺，加熱水飲用，但是這種方法的缺點是在於口感不是特別好，但是不會加入其他成分，比如烊化可能帶入黃酒，阿膠糕帶入很多糖分，包括比如棗類或者枸杞等，雖然也是有壹定補養作用，但是對於有壹些其他基礎病的人群實際並不適用。