1.根據玩物派的詢問，陶瓷鍋壹般是用泥土做的，而砂鍋是用泥土和沙子做的。陶瓷鍋壹般采用高溫燒制，所以在制作過程中可能會加入其他材料，比如釉料，但在砂鍋制作過程中不會加入其他材料。
2.就烹飪過程而言，砂鍋和陶瓷鍋都有很好的保溫性能，可以均勻傳熱，保持食物的營養。砂鍋通常有很好的陶瓷內塗層，可以避免食物與沙子直接接觸，減少對鍋內食物的損傷。陶瓷鍋表面光滑，容易清洗，不容易沾上食物殘渣。這些特點使得砂鍋和陶瓷鍋在烹飪時最大程度地保留了食物的營養成分，從而更加健康。