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豆制品有哪些?

如:豆腐、豆漿、豆腐、豆腐腦、豆渣、豆耙餅、豆餅、大豆油、豆豉、豆瓣醬。醬油,豆芽,豆腐幹,腐竹,豆腐皮,千張,豆腐,竹筍,豆醬,臭豆腐。

豆制品,顧名思義,都是由豆類制成的食品。

豆制品主要分為兩大類,以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐幹、腐竹、素雞、素火腿、豆豉制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。

發酵豆制品如貝類、腐乳、豆豉、酸豆漿等。

另外,含有“豆”的不僅僅是豆制品,還有素雞、植物蛋白肉。

例如,圖表:

豆奶奶油幹卷

豆漿皮

豆漿

豆腐

冷凍豆腐