調料:糖(30g)、綠豆沙(適量)、水(100g)。
廚房用具:電烤箱
1，油皮材料:低面粉200g，玉米油45g，水100g，糖30g。
2.揉成光滑的面團，松弛15分鐘。
3.油皮材料:低面粉120g，玉米油45g。
4.揉成光滑的面團，松弛15分鐘。
5、豆瓣醬、面團，均分成相等的小點，搓圓，松弛15min。
6、油包酥脆，圓潤，松弛15min。
7.卷成牛舌。
8.卷起放松15分鐘，如此重復2~3次。
9.拿壹個，從中間切開。
10，站起來。
11，按平。
12，裹綠豆沙。
13，只是壹個烤盤。
14，烤箱預熱190度，15分鐘，翻面10分鐘，完成。