佐料
南瓜
200克
鹹肉
80克
佐料
油
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.將南瓜皮徹底洗凈，切開去瓤。請忽略盤子裏的洋蔥，沒用的。
2.將南瓜皮徹底洗凈，切開去瓤。
3.將南瓜切成約2-3毫米厚的塊。
4.鍋裏不放油，放入臘肉和蒜，慢炒。
5.擠出熏肉中的油。這時候，臘肉和大蒜的香味就出來了。
6.加入南瓜，翻炒壹兩分鐘。
7.再加壹點水，蓋上蓋子，慢燉，直到湯完全吸收(經常開蓋翻面)
8.壹口南瓜，壹口臘肉，微甜微鹹，還有淡淡的蒜味，配壹碗粥，美極了。
技巧
1南瓜片已經切得很薄了，放壹點水就行，不要太多煮南瓜。
培根是鹹的，不需要加鹽。