1.米飯用鍋煮，2杯香米加少許糯米；
2.煮好後加入壽司醋或蘋果醋晾涼備用；
3.雞蛋打碎煎成蛋皮，切成條狀；
4.黃瓜洗凈，切成長條；
5.胡蘿蔔去皮切成細條，放入鍋中，小火煎至軟身，放入盤中；
6.將火腿腸切成兩半，放入鍋中小火煎熟，在盤子上貼上條形碼；
7.用盤子把各種材料放在壹起；
8.取壹片壽司海苔鋪在壽司簾上，薄薄的鋪上米飯，然後將所有材料疊好；
9.所有材料裝好後，雙手慢慢卷起壽司簾，然後用手輕輕壓實；
10.搟好後用面包刀切成半寸左右的小塊。