將蕎麥粉、土豆澱粉和小麥粉倒入攪拌盆中。2.放鹽和堿各1g，拌勻。3.將三種混合粉末用冷水混合。4.合成稍微硬壹點的面團。5.
用保鮮膜覆蓋面團，松弛30分鐘。6.然後放在面板上，用搟面杖搟開(註意；這種合成面團沒有強度，所以易碎。
將面團搟成面團後。8.然後放入沸水中煮。9.
立即用冷水冷卻煮熟的面團。瀝幹水分，晾幹。小貼士:三合壹的面團很淡，合起來後面團很脆。大多數韓國人家裏都有壓面機，面條是擠壓出來的，但也
可以用刀切，切的時候要格外小心，不然很容易斷條。但是煮出來的面太冷卻富有韌性，這是這種面的特點。